Kegiatan Bidang Kewirausahaan : Pelatihan TORAKUR (Tomat Rasa Kurma)
Pelatihan TORAKUR yang dilakukan oleh bidang kewirausahaan ini
bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada warga dusun Bales tentang
bagaimana cara membuat TORAKUR serta untuk mencari kader POSDAYA.
Berikut ini adalah bahan dan
cara membuat Torakur :
Bahan
:
·
2kg tomat merah
·
1/2kg gula pasir
·
2 sdt kapur sirih, larutkan dalam air
Cara
Pembuat:
- Bersihkan isi tomat dengan membuat lubang kecil di ujung tomat
- Rendam kapur sirih dan ambil air rendaman kapur sirih
- Cuci bersih tomat yang sudah siap digunakan, dan rendam tomat kedalam air rendaman kapur sirih selama 2 jam
- Setelah 2 jam, taruh dan susun tomat ke dalam panci, setelah itu taburkan gula pasir ke atasnya. Lalu tutup dan diamkan semalaman hingga keluar air.
- Masak tomat dengan api kecil, tunggu hingga air habis dan mengering tapi jangan sampai gosong, angkat dan tunggu hingga dingin.
- Ambil tomat satu per satu dan bentuk seperti kurma, dan taruh diatas loyang dan rapikan.
- Jemur tomat dibawah terik matahari selama 3 s/d 4 hari hingga kering dan terlihat seperti kurma.
Berikut ini adalah foto-foto dalam pelatihan torakur..
0 komentar:
Posting Komentar